特色烤肉食谱及调料配比
烤肉，一种将肉类经过烤制使其熟透，并散发出诱人香气的烹饪方式。下面，我将为大家介绍一种特色烤肉食谱及调料配比，帮助你烤制出美味可口的烤肉。
一、特色烤肉食谱
1. 准备食材：适合烤制的肉类（如牛排、羊排、猪肉等）、蔬菜（如洋葱、蘑菇、胡萝卜等）、调料（如盐、黑胡椒粉、迷迭香等）。
2. 预热烤箱：将烤箱预热至200℃。
3. 腌制肉类：将肉类用盐、黑胡椒粉、迷迭香等调料腌制10-15分钟。
4. 准备蔬菜：将蔬菜切块备用。
5. 烤制肉类：将腌制好的肉类和蔬菜放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，或根据肉类的厚度和烤箱的功率做适当调整。
6. 上桌享用：将烤好的肉类和蔬菜摆盘，可根据个人口味再撒上一些调料。
二、调料配比
1. 基础调料：盐1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、迷迭香1/2茶匙。
2. 酱料（可选）：酱油1汤匙、蜂蜜1汤匙、柠檬汁1汤匙。
3. 橄榄油：适量。
4. 其他（根据个人口味）：孜然粉、辣椒粉等。
以上就是特色烤肉食谱及调料配比，希望能帮助你烤制出美味可口的烤肉。在制作过程中，可根据个人口味做适当调整。祝你用餐愉快！