孕妇适合吃什么豆类粥

孕妇适合吃什么豆类粥
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孕妇适合吃什么豆类粥

一、红豆粥

红豆粥具有补血的功效,另外红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。同时红豆还有很好的利尿作用,能消除孕期水肿,减少妊娠斑。

二、绿豆粥

绿豆富含丰富的大豆蛋白、不饱和脂肪酸、钙、铁等多种矿物质及B族维生素。虽然它性寒,但经过加工熬制后也可起到养胃的作用。特别是在夏天,喝碗绿豆粥,可起到防暑消热的作用。不过孕妇在喝绿豆粥时一定要适量,过量可能会导致寒性体质。

三、黄豆粥

黄豆的营养价值很高,尤其是蛋白质含量,比鸡蛋高

2.5倍,比猪肉高1倍,即可与动物肉媲美,孕妇常吃黄豆可以补充蛋白质。同时黄豆富含大豆卵磷脂、血铁质、碳水化合物等营养物质,有利于胎儿的生长发育。

四、黑豆粥

黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,黑豆还含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防孕妇便秘。另外黑豆中的不饱和脂肪酸可促进胆固醇代谢,降低血脂,预防心血管疾病。

五、花生粥

花生具有补血、止血及凝血作用,可以养血补脾、润肺化痰。此外还有滋阴润燥的作用,可以缓解孕妇的贫血症状。花生衣还可增加血小板含量并改善其凝血功能,可散寒止痛、减少产后腰酸腹痛的食用。经常食用对肾亏便脓血、营养不良、渗血性贫血等症有一定的辅助疗效。