豆类的功效与属性
1. 红豆
红豆是一种常见的豆类，具有补血、利尿、消肿等功效。它含有丰富的铁质，可以帮助预防贫血。红豆还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。
2. 黄豆
黄豆是一种高蛋白、低脂肪的豆类，含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质。黄豆具有抗氧化、降低胆固醇、增强免疫力等作用，对于心血管健康和骨骼健康都有益处。
3. 绿豆
绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，对于夏季暑热、口渴、尿多等症状有很好的缓解作用。绿豆还含有丰富的维生素和矿物质，有助于维持身体健康。
4. 黑豆
黑豆含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质，具有补肾益精、养血明目等功效。黑豆还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，有助于预防便秘和延缓衰老。
5. 扁豆
扁豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，具有健脾和中、消暑化湿等功效。对于脾胃虚弱、暑湿泄泻等症状有很好的缓解作用。
6. 豌豆
豌豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有和中下气、利小便等功效。豌豆还含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于促进肠道蠕动和增强免疫力。
7. 蚕豆
蚕豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，具有健脾利湿、排毒养颜等功效。蚕豆还含有丰富的膳食纤维和钙质，有助于预防便秘和骨质疏松。