十种病不能吃牛肉
一、消化性溃疡
牛肉粗糙，牛肉中的粗纤维较多，在胃和小肠中不容易被消化，一次食用过多而导致胃液分泌过多，加重胃肠的负担，影响胃肠的消化功能，且牛肉性温味甘，食之过多，容易引起腹胀等症状。食用牛肉后会使肠蠕动增强，缩短食物在胃中的停留时间，影响正常的胃肠消化功能。
二、皮肤病
在皮肤生疮化脓的时候，是千万不能吃牛肉的，因为牛肉中富含蛋白质，会加重皮肤疮疡化脓的程度。
三、肝炎
肝脏是体内的重要代谢器官，主要的作用是疏泄毒素和储存肝糖元，但是当患有肝炎疾病时会使肝脏的新陈代谢功能减弱，因此需要控制对蛋白质的摄入量，以减轻肝脏的负担。牛肉中的蛋白质含量丰富，过量食用会加重肝脏的负担不利于病情的恢复。
四、肾炎
牛肉属于高蛋白食品，而肾炎患者是不能够吃高蛋白食物的，以免加重肾脏负担不利于肾炎的恢复。除牛肉外肾炎患者还需忌食豆腐、牛奶、黄豆等高蛋白食物。
五、冠心病
牛肉中富含大量的蛋白质和脂肪，虽然脂肪能够为机体提供必要的营养元素但是蛋白质在经过代谢之后会变成很多的氨基酸，增加血液中的氨含量，不利于病情的恢复。且牛肉性温味甘，多食会加重冠心病的不适症状。
六、痛风
牛肉属于高嘌呤食物，而痛风患者在日常饮食中也需要严格限制高嘌呤食物的摄入。高嘌呤食物进入人体后经过代谢会产生大量的尿酸，会诱发痛风急性发作或使痛风症状加重。除牛肉外痛风患者还需严格限制猪、牛、羊肉等红肉制品的摄入量。
七、糖尿病
糖尿病患者需严格限制糖分、热量的摄入量，而牛肉属于高热量、高蛋白食物，糖尿病患者过多食用会加重糖尿病患者的代谢紊乱，使血糖水平升高不利于糖尿病患者的健康。除牛肉外糖尿病患者还需忌食巧克力、蛋糕等高糖分食物。
八、湿疹
湿疹是一种慢性炎症性瘙痒性皮肤病，患者多有过敏史或家族遗传史。中医认为湿疹多由湿热内蕴导致皮肤失养所引起，而牛肉性温味甘会加重湿热内蕴的症状不利于湿疹病情的恢复。此外湿疹患者的皮肤屏障较为薄弱对某些异性蛋白特别敏感而容易诱发加重过敏反应。
九、肥胖症
肥胖症的发生多与能量代谢紊乱有关。日常生活中食用的主食如米饭、馒头等均属于碳水化合物，而碳水化合物在进入人体后会被分解为葡萄糖并转化为能量。若过多的摄入含碳水化合物的食物则会导致能量在体内过剩而转化为脂肪储存起来诱发肥胖症。而牛肉中富含脂肪和碳水化合物会增加能量的摄入量而诱发肥胖症或加重肥胖症状不利于身体健康。建议患有肥胖症的人在日常生活中尽量不要吃牛肉干等含热量比较高的食物。
十、痔疮
痔疮多因便秘等原因造成大便干燥硬结或排便不畅而引起肛周静脉曲张形成痔疮。在日常生活中需要多喝水并养成良好的排便习惯以减轻便秘症状。若过多食用含纤维素的蔬菜和水果会增加粪便的体积而导致便秘症状加重不利于痔疮的恢复甚至会诱发肛周静脉曲张破裂而出血使病情加重不利于身体健康。因此痔疮患者尽量不要吃纤维素含量较多的牛肉而是以精白米面为主食以减轻便秘症状促进病情恢复。