家常杂粮粥的健康配方表
一、补脑益气粥
所需材料：核桃、黄豆、小米
制作方法：1. 将核桃和黄豆洗净，放入温水中浸泡。
2. 将小米洗净后加入适量清水，用大火烧开后转小火慢炖。
3. 当小米煮至烂糊时，加入已经泡好的核桃和黄豆。
4. 继续慢炖至所有食材熟透，加入适量白糖调味即可。
营养价值：核桃富含不饱和脂肪酸和卵磷脂，有助于提高大脑记忆力；黄豆富含植物蛋白和多种维生素，能够提高人体免疫力；小米富含维生素B族和膳食纤维，有助于改善肠胃功能。此款杂粮粥口感香醇浓郁，非常适合老人孩子喝。
二、补血补气粥
所需材料：红枣、莲子、银耳、枸杞
制作方法：1. 将红枣、莲子、银耳、枸杞洗净，放入温水中浸泡。
2. 将泡好的食材加入适量清水，用大火烧开后转小火慢炖。
3. 炖至所有食材熟透，加入适量白糖调味即可。
营养价值：红枣富含多种维生素和矿物质，能够补血安神；莲子富含多种微量元素和膳食纤维，有助于降低血压；银耳富含胶质蛋白和多种矿物质，能够润肺养颜；枸杞富含多种维生素和矿物质，能够滋补肝肾。此款杂粮粥适合女人和体质虚弱的人喝，口感丝滑，不仅补气血，还可美容。
三、祛湿减肥粥
所需材料：红豆、红枣、燕麦
制作方法：1. 将红豆洗净后加入适量清水，用大火烧开后转小火慢炖。
2. 将红枣洗净去核，与燕麦一起加入红豆汤中。
3. 继续慢炖至所有食材熟透，加入适量白糖调味即可。
营养价值：红豆富含多种维生素和矿物质，能够利尿消肿；红枣富含多种维生素和矿物质，能够补血安神；燕麦富含膳食纤维和多种微量元素，有助于降低胆固醇。此款杂粮粥适合体质寒湿的人喝，男女都可以。