杂粮作物是农业生产中非常重要的一部分，它们包括许多不同的食物。以下是杂粮作物的一些主要种类：
1. 谷物类杂粮
谷物类杂粮是指那些与主要粮食作物不同的谷物。以下是其中一些主要的谷物类杂粮：
1.1 玉米
玉米是一种常见的杂粮作物，通常用于食品和饲料。它可以被用于制作各种食品，如玉米片、玉米面包和玉米油等。
1.2 高粱
高粱是一种耐旱、耐寒的杂粮作物，通常用于制作高粱米、高粱面和高粱酒等食品。
1.3 小米
小米是一种常见的杂粮作物，通常用于制作各种粥和蒸饭等食品。
1.4 荞麦
荞麦是一种具有很高营养价值的杂粮作物，通常用于制作荞麦面、荞麦面包和荞麦饼干等食品。
2. 豆类杂粮
豆类杂粮是指那些与大豆、绿豆等不同的豆类作物。以下是其中一些主要的豆类杂粮：
2.1 红豆
红豆是一种常见的杂粮作物，通常用于制作各种甜点和红豆汤等食品。
2.2 绿豆
绿豆是一种具有很高营养价值的杂粮作物，通常用于制作绿豆汤、绿豆糕和绿豆沙等食品。
2.3 黑豆
黑豆是一种营养丰富的杂粮作物，通常用于制作黑豆豆浆、黑豆面包和黑豆沙拉等食品。
2.4 豌豆
豌豆是一种常见的杂粮作物，通常用于制作豌豆粥、豌豆炒饭和豌豆面包等食品。
3. 薯类杂粮
薯类杂粮是指那些与马铃薯不同的根茎类作物。以下是其中一些主要的薯类杂粮：
3.1 红薯
红薯是一种常见的杂粮作物，通常用于制作各种红薯食品，如红薯片、红薯粥和红薯面包等。
3.2 马铃薯
虽然马铃薯通常被视为蔬菜，但它也是一种重要的杂粮作物。马铃薯可以用于制作各种食品，如马铃薯泥、马铃薯片和马铃薯沙拉等。