减盐小常识
1. 使用低钠盐低钠盐与普通盐相比，含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右），有助于人体钠钾平衡，降低发生高血压、心血管疾病的风险。但需要注意的是，对于有严重肾功能不全、肝功能不全、严重心脏衰竭的患者，以及服用保钾利尿药的患者，不建议食用低钠盐。
2. 减少用量减少用盐量是减盐的关键。在烹饪时，可以使用小勺取盐，或者在出锅时再加入盐，这样可以有效控制盐的摄入量。尽量避免使用过多的调料，如酱油、鸡精等，这些调料中也含有较多的盐。
3. 多食用新鲜食材新鲜食材中含有的钠离子较少，如蔬菜、水果、全谷类等。这些食材不仅可以提供丰富的营养，还有助于降低人体对钠的摄入。
4. 利用香料、调料提味除了盐之外，还有很多香料和调料可以提味，如八角、桂皮、花椒、姜、蒜、醋等。在烹饪时，可以使用这些香料和调料来增加食物的口感，而不是单纯依靠盐来调味。
5. 少吃腌制食品腌制食品是高盐食品，因为它们在制作过程中需要加入大量的盐来防腐和增加口感。因此，要尽量避免食用腌制食品，如咸菜、腌肉等。
6. 定期检查血压定期检查血压是了解自己身体状况的重要手段。通过测量血压，可以及时发现血压异常的情况，及时采取措施来控制盐的摄入量。如果血压偏高，建议及时咨询医生并遵循医生的建议。