深海鱼是一种非常营养丰富的食物，它们富含蛋白质、多不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等多种营养成分。这些营养成分对人体健康有很多益处，可以帮助降低胆固醇、预防心脑血管疾病、健脑益脑、提高免疫力等。
深海鱼富含蛋白质，其肉质细嫩，易于消化吸收。深海鱼的蛋白质含量比淡水鱼高，而且其中含有人体必需的氨基酸，如缬氨酸、赖氨酸等，可以帮助人体合成肌肉组织、骨骼和酶等重要物质。
深海鱼富含多不饱和脂肪酸，特别是ω-3长链不饱和脂肪酸。这种脂肪酸对降低血脂、预防心脑血管疾病有很大的益处。深海鱼中的DHA和EPA等物质还可以降低低密度脂蛋白、升高高密度脂蛋白，进一步预防心血管疾病的发生。
深海鱼还富含矿物质和维生素。例如，碘、硒、锰等微量元素含量较高，这些矿物质对人体的新陈代谢和免疫系统都非常重要。同时，深海鱼肉中的维生素A、D的含量也比较高，这些维生素对人体的视力、骨骼和免疫系统都有很好的保护作用。
深海鱼是一种非常营养丰富的食物，适量食用可以给人体带来很多好处。需要注意的是，由于深海鱼中含有较多的汞等重金属元素，因此孕妇、哺乳期妇女和儿童等敏感人群应适当控制食用量。在购买深海鱼时也应注意选择可靠的供应商和品牌。