中国传统节日中，有些是与特定的历史人物有关的。比如端午节，是为了纪念古代爱国诗人屈原。在这一天，人们会吃粽子，这是为了纪念屈原投江后，人们用树叶包裹饭团、鸡蛋等食物丢入江中，希望以此喂饱江中的鱼虫虾蟹，使其不再咬食屈原的身体。人们还会赛龙舟、挂艾草、饮雄黄酒等，这些习俗都有一定的纪念意义。
同样，中秋节也是为了纪念古代的文人墨客。在中秋节这一天，人们会吃月饼，赏月。月饼是一种圆形的点心，象征着团圆和美满。而赏月则是一种寄托思念和祈福的方式。在古代，文人墨客们常常以诗词歌赋的形式来表达对中秋节的热爱和纪念。
春节是中国最重要的传统节日，也是一家人团聚的日子。在这一天，人们会吃年夜饭、贴春联、放鞭炮等。年夜饭是一家人团聚的重要时刻，也是中国人最为重视的一顿饭。在年夜饭上，家人会品尝各种美食，其中饺子和年糕是必不可少的。饺子象征着团圆和财富，年糕则象征着年年高升。在春节期间，人们还会吃鱼、肉、蔬菜等各种美食，这些都是为了迎接新的一年，祈求平安和幸福。
中国传统节日中的美食不仅仅是为了满足人们的口腹之欲，更是一种文化和精神的传承。通过品尝这些美食，人们不仅能够感受到传统文化的魅力，还能够更好地理解这些节日的历史和文化内涵。