家禽内脏有哪些种类？
家禽内脏包括鸡肝、鸭肝、鹅肝、鸡心、鸭心、鸡肫、鸭肫、鹅肫、鸡肠、鸭肠和鹅肠等多种。
1. 鸡肝鸡肝是家禽的肝脏，含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素A、B、C等，具有补血、明目、养肝等作用。
2. 鸭肝鸭肝与鸡肝类似，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有养血、补肝、明目等作用。
3. 鹅肝鹅肝是一种较为肥美的肝脏，其中含有丰富的脂肪和蛋白质，口感细腻，营养价值高。
4. 鸡心鸡心是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的家禽内脏，具有养心安神、补血等作用。
5. 鸭心鸭心与鸡心类似，也具有养心安神、补血等作用，但口感较为油腻。
6. 鸡肫鸡肫是家禽的胃部，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有消食化积、健脾开胃等作用。
7. 鸭肫鸭肫与鸡肫类似，也具有消食化积、健脾开胃等作用，但口感较为硬。
8. 鹅肫鹅肫与鸭肫类似，也具有消食化积、健脾开胃等作用，但口感较为软。
9. 鸡肠鸡肠是家禽的肠道，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有消食化积、通便利水等作用。
10. 鸭肠鸭肠与鸡肠类似，也具有消食化积、通便利水等作用，但口感较为硬。
11. 鹅肠鹅肠与鸭肠类似，也具有消食化积、通便利水等作用，但口感较为软。