国外调味料名称大全

国外调味料名称大全
罗安美食坊 > 食材百科 > 调味料

国外调味料名称大全

1. 香料

香料是一种能够为食物增添特殊风味的调味料,包括植物的根、茎、皮、花、果实等。常见的国外香料有:

肉桂:一种常见的甜香料,常用于烘焙和烹饪。 丁香:一种小型的香料,常用于炖肉、烤肉等。 八角:一种常见的烹饪香料,常用于炖肉、煮汤等。 黑胡椒:一种辛辣香料,常用于烤肉、炖菜等。 迷迭香:一种具有强烈香味的香草,常用于烤肉、炖菜等。 鼠尾草:一种具有特殊香味的香草,常用于烤肉、炖菜等。

2. 香草

香草是一种能够为食物增添清新风味的调味料,包括草本植物的叶、花等。常见的国外香草有:

罗勒:一种具有特殊香味的香草,常用于烹饪意面、沙拉等。 薄荷:一种具有清凉香味的香草,常用于制作甜点、饮品等。 百里香:一种具有浓郁香味的香草,常用于炖肉、烤肉等。 龙蒿:一种具有特殊香味的香草,常用于烹饪鱼类、肉类等。 牛至:一种具有浓郁香味的香草,常用于烹饪肉类、鱼类等。

3. 盐

盐是一种常见的调味料,能够提升食物的咸味和风味。常见的国外盐有:

海盐:一种从海洋中提取的盐,具有独特的咸味和风味。 粗盐:一种颗粒较大的盐,常用于腌制肉类、鱼类等。 岩盐:一种从岩盐矿中提取的盐,具有浓郁的风味和较高的渗透性。 玫瑰盐:一种具有淡淡玫瑰香味的盐,常用于烹饪食材。

4. 糖

糖是一种甜味调味料,能够为食物增添甜味和风味。常见的国外糖有:

白砂糖:一种细小的白色晶体糖,常用于烘焙和烹饪。 红糖:一种棕色的糖,具有浓郁的风味和较高的营养价值。 冰糖:一种较大的晶体糖,常用于制作甜点和饮品。 果糖:一种具有甜味和特殊风味的糖,常用于烘焙和烹饪。

5. 辣椒

辣椒是一种能够为食物增添辣味的调味料,常见的国外辣椒有:

红辣椒:一种能够为食物增添辣味的辣椒,常用于烹饪辣味菜肴。